Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с легким зеленоватым оттенком, что говорит о его молодости и энергичности.
Вкус: На вкус вино с хрустящим и освежающим вкусом со средним телом. В нем ощущаются нотки зеленого яблока, груши и цитрусовых, а также тонкие травянистые нотки. Вино обладает сбалансированной кислотностью и легкой минеральной нотой, что приводит к долгому и приятному завершению. Танины в нем гладкие и хорошо интегрированные, что придает ему дополнительную сложность.
Аромат этого вина свежий и фруктовый, с оттенками зеленого яблока, цитрусовых и белого персика. В нем также присутствует тонкий травянистый подтекст, придающий ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также дополняет сырные доски и тарелки с закусками.
Интересные факты: Ayama Wines - это семейная винодельня, расположенная в Западном Кейпе Южной Африки. Бленд Chenin Blanc Sauvignon Blanc является одним из их фирменных вин, а урожай 2011 года был исключительным благодаря идеальным условиям выращивания. Виноград собирали вручную и тщательно отбирали, в результате чего получилось вино с превосходным балансом и сложностью. На этикетке этого вина изображены картины, вдохновленные уникальным птичьим миром фермы, что придает ему особое очарование и характер.