Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, который придает ему молодой и яркий вид.
Вкус: Вино имеет среднее тело с твердой структурой и сбалансированной кислотностью, что делает его освежающим на нёбе. Танины гладкие и хорошо интегрированные, обеспечивают приятный вкус во рту, который остается на финише. Вкус характеризуется сочными ароматами красных и темных фруктов, таких как ежевика, малина и вишня, а также оттенками специй и земли, которые придают вину сложность и глубину. В целом, вино элегантное и гармоничное, с долгим и приятным завершением.
Аромат: В носу вино демонстрирует букет спелых красных и темных фруктов, таких как черная смородина, слива и черная вишня, а также тонкие нотки ванили, дуба и табака. Аромат интенсивный и привлекательный, с приятной цветочной нотой, которая придает вину свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также отлично сочетается с выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Francois Martenot - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Кот-дю-Рон во Франции. Винодельня производит высококачественные вина на протяжении более трех поколений, используя традиционные методы виноделия и устойчивые практики. Chemin des Papes Rouge производится из смеси винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые тщательно отбираются с лучших виноградников региона. Урожай 2020 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить вино с ароматом спелых фруктов и хорошим балансом между кислотностью и танинами. На этикетке вина изображен живописный образ средневекового замка, что отражает богатую историю и наследие региона.