Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет, который прекрасно ловит свет. Он насыщенный и интенсивный, с оттенком фиолетового по краям.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный. Оно характеризуется полнотелым характером с богатой и бархатистой текстурой, которая покрывает нёбо. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивающие прочную основу для раскрытия вкуса. Вино обладает глубоким, темным фруктовым вкусом, который дополняется оттенками специй, кожи и табака. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее послевкусие спелых фруктов и землистых ноток.
Аромат этого вина богат и привлекателен. В его ярком и интенсивном букете преобладают ноты спелых фруктов, таких как черная смородина, вишня и слива. В нем также присутствуют нотки специй и дуба, с оттенком ванили и дыма.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк или баранина. Оно также хорошо сочетается с богатыми, сливочными сырами или десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Castel Groupe - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 70 лет. Они придерживаются принципов устойчивого земледелия и используют в производстве своих вин только виноград высочайшего качества. На этикетке этого вина изображен красивый рисунок замка, что свидетельствует о долгой истории и традициях винодельни. В примечаниях к вину указано, что оно было произведено в теплый и сухой сезон, что позволило получить полнотелое и ароматное вино.