Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, характерный для молодых и свежих белых вин. Оно прозрачное и яркое, с легкой шипучестью, которая придает ему общую привлекательность.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом, со сбалансированной кислотностью, которая придает ему живой и пикантный характер. Оно имеет легкое тело, что делает его легко пьющимся и хорошо сочетается с различными продуктами питания. Вино наделено тонкими ароматами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, которые дополняются минеральным оттенком и легкой горечью на финише. Танины гладкие и хорошо интегрированные, что придает вину общую структуру и сложность.
Аромат: Вино обладает ярким и фруктовым ароматом с тонами лимона, лайма, грейпфрута и ананаса. В аромате также присутствуют нотки трав и цветов, что придает ему свежесть и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, суши и острой пищей. Его хрустящий и освежающий характер делает его идеальным аперитивным вином, идеально подходящим для летнего дня или непринужденного ужина с друзьями.
Интересные факты: Шаврон Блан производится компанией Castel Groupe, одним из крупнейших производителей вина во Франции. Компания имеет долгую историю виноделия, восходящую к 17 веку, и известна своими высококачественными винами, которые отражают уникальный терруар каждого региона. На этикетке этого вина изображена стилизованная коза, что является указанием на регион Шаврон, где выращивается виноград. На урожай 2020 года этого вина повлияло сухое и жаркое лето, что привело к снижению урожая, но при этом виноград получился с высокой концентрацией вкусов и ароматов. Это вино является прекрасным примером качества и разнообразия французских вин, а также свидетельством опыта и страсти его производителей.