Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с оттенками зеленого, напоминающий прекрасный весенний день.
Вкус: На нёбе это вино дарит хрустящий и освежающий вкус с идеальным балансом кислотности и минеральности. Тело легкое и элегантное, но с приятной округлостью, которая остается на языке. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и едва уловимой травянистостью, которая придает вину глубину и интерес. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая гладкую и шелковистую текстуру, что делает это вино приятным для питья.
Аромат этого вина нежный, но интенсивный, с букетом белых цветов, лимонной цедры и оттенками свежескошенной травы. В аромате чувствуются минеральные нотки, отражающие уникальный терруар региона.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, моллюски и креветки, а также с легкими салатами и овощными блюдами. Оно также отлично подойдет к свежему козьему сыру или суши.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Луары во Франции. Семья Шателен занимается производством вина уже более 150 лет, и их опыт очевиден в каждой бутылке, которую они производят. Регион Сансер известен своим уникальным терруаром, состоящим из известняковых и глинистых почв, которые придают винам особый характер. Урожай 2017 года был отмечен теплым летом, что привело к раннему созреванию и высококачественному урожаю. Это вино является прекрасным примером исключительного качества, которое может быть достигнуто в этом регионе.