Цвет: Это вино обладает ярким, прозрачным цветом с зеленоватым оттенком, который намекает на его молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом и пикантной кислотностью, пробуждающей вкусовые рецепторы. Ноты цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, ярко выражены, наряду с намеками на травянистые и минеральные ароматы, которые добавляют сложности в профиль вина. Завершение чистое и продолжительное, оставляющее приятное, аппетитное ощущение, которое требует еще одного глотка.
Аромат: Вино предлагает восхитительный букет ароматов, который варьируется от цитрусовых фруктов, таких как лайм и лимон, до зеленых яблок и травянистых нот. Кроме того, в аромате чувствуются нотки кремнистости, которые придают вину дополнительную сложность, делая его запах интригующим и привлекательным.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, устрицы и креветки. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, козьим сыром и спаржей.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 200 лет. Виноградники расположены в долине Луары, Франция, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда сорта Совиньон Блан. Винодельня использует устойчивые методы, чтобы обеспечить здоровье и долголетие лоз, а виноград отбирается вручную для обеспечения высочайшего качества. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда, из которого получилось вино с интенсивным вкусом и ароматом.