Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно яркое и прозрачное, что свидетельствует о молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и живое, со средним телом. Оно наделено хорошо сбалансированной кислотностью и тонким минеральным характером, который придает сложности общему вкусу. Вино обладает освежающим и пикантным вкусом с тонами цитрусовых, зеленого яблока и оттенками кремня. Послевкусие долгое и приятное, оставляет во рту приятное и долгое послевкусие.
Аромат этого вина свежий и интенсивный, с выраженными тонами грейпфрута, лимона и лайма. В аромате также присутствуют тонкие нотки белых цветов и трав, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с устрицами, рыбой на гриле и суши. Его также можно употреблять с козьим сыром или в качестве аперитива.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейная винодельня, которая производит вина в долине Луары уже более 30 лет. Виноградники расположены в самом сердце апелласьона Пуйи-Фюме, где почва богата известняком и кремнем, что придает винам уникальный минеральный характер. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде. Это вино является истинным выражением терруара и опыта виноделов Domaine Chatelain.