Цвет: Вино имеет бледный, соломенный цвет с зелеными оттенками, демонстрируя свою свежесть и молодость.
Вкус: С хрустящей и яркой кислотностью, это вино раскрывает ароматы терпких цитрусовых, зеленых яблок и тонкой минеральности, которая остается на нёбе. Оно имеет среднее тело с освежающим окончанием, что делает его идеальным вином для теплого летнего вечера. Танины мягкие и деликатные, что позволяет фруктовым вкусам занять центральное место.
Аромат этого вина восхитительно яркий, с оттенками свежей зелени, белых цветов и легкой дымкой. Оно обладает сложным букетом, который приглашает вас сделать глоток и исследовать его многослойные вкусы.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, морские гребешки и рыба на гриле. Оно также хорошо сочетается с козьим сыром, салатами и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейная винодельня, которая производит вино с 17 века. Они известны своими высококачественными винами из Совиньон Блан, и их Пуйи-Фюме не является исключением. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, в результате чего получилось вино с отличной фруктовой экспрессией и сбалансированной кислотностью. На этикетке Chatelain Harmonie Pouilly-Fume AOC 2018 изображен герб семьи, символ гордого винодельческого наследия.