Цвет: Вино имеет насыщенный, глубокий оттенок темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Оно непрозрачное и имеет бархатистую текстуру.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, богатое и сложное. У него бархатистая текстура и долгий финиш с хорошо сбалансированными танинами. Во вкусе доминируют ароматы черных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и черная вишня, с оттенками ванили и специй, таких как корица и гвоздика. Танины объемные, но хорошо интегрированные, обеспечивают прочную структуру, которая позволит вину прекрасно стареть.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, с тонами ванили, дуба и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареная говядина, баранина или дичь, а также с твердыми сырами, такими как рокфор или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Vignobles Tournefeuille - это семейная винодельня, расположенная в апелласьоне Лаланд де Помероль в Бордо, Франция. Поместье принадлежит семье уже несколько поколений, а вина производятся с использованием традиционных методов виноделия, включая ручной сбор урожая и выдержку в дубовых бочках. Урожай 2011 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило вырастить мелкий, концентрированный виноград с высоким содержанием танинов и ароматов. Вино представляет собой смесь Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.