www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о том, что это молодое вино.
Вкус: Вино наделено полнотелым вкусом, с терпкими танинами, придающими ему твердую структуру. Аромат сложный и хорошо сбалансированный, с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина. Во вкусе чувствуются нотки специй и едва уловимая землистость, придающая глубину. Вино имеет долгий и стойкий финиш, который остается на нёбе.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с букетом темных фруктов, таких как ежевика и слива. В нем также присутствуют ноты специй, таких как черный перец и гвоздика, а также оттенок ванили из дубовых бочек.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или ростбиф. Оно также дополнит блюда с богатыми соусами, например, рагу из баранины или говяжий бургиньон. Любители сыра оценят это вино с выдержанным чеддером или гаудой.
Интересные факты: Шато Тамань Селект Руж производится винодельней Кубань-Вино, которая производит вина с 19 века. Винодельня расположена на Таманском полуострове, который имеет уникальный микроклимат, идеально подходящий для выращивания винограда. В аннотации к этому вину указано, что виноград был собран в теплый и сухой сезон, в результате чего получилось вино со спелым и концентрированным вкусом. Это вино свидетельствует о стремлении винодельни производить высококачественные вина, которые отражают терруар Таманского полуострова.