Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок с оттенком зеленого, что говорит о молодости и свежести вина.
Вкус: Вино имеет среднее тело с гладкой и кремовой текстурой, которая покрывает нёбо. Оно с тонким балансом кислотности и сладости, с освежающими ароматами цитрусовых и тропических фруктов. Оттенки ванили и дуба придают вину сложность, но не подавляют фрукты. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное и долгое послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным и ароматным букетом с тонами спелого персика, груши и ананаса, а также цветочными оттенками жасмина и акации. Также присутствуют тонкие нотки поджаренного хлеба и масла, которые придают богатство и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, омары или морские гребешки. Оно также дополняет легкие мясные блюда, такие как курица или телятина, и сливочные соусы для пасты. Это вино лучше всего употреблять охлажденным, при температуре от 8 до 10°C.
Интересные факты: Кубань-Вино - одна из старейших и наиболее уважаемых виноделен в России, история которой начинается в 19 веке. Винодельня расположена в Краснодарском крае, известном своим благоприятным климатом и плодородной почвой, которые обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Вино Нуволе Шардоне 2021 года было собрано в сентябре, после теплого и сухого лета, которое обеспечило идеальные условия для созревания винограда. Вино было выдержано в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придало вину сложность и глубину, не перегружая фрукты.