Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. Это красивый оттенок темного рубина с оттенками фиолетового.
Вкус: Вкус этого вина сложный и насыщенный. У него бархатистая текстура с мощными танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. В аромате сочетаются темные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, а также нотки табака, кожи и кедра. Послевкусие долгое и гладкое, с оттенками специй.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный. В его букете чувствуются спелые фрукты, такие как черная смородина и слива, а также нотки ванили и дуба. Также присутствуют нотки земляных ароматов, таких как лесная подстилка и трюфель.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина или тушеная говядина. Оно также дополняет твердые сыры, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Chateau Talbot - это историческое поместье, расположенное в районе Сен-Жюльен в Бордо. Оно было основано в начале XVII века Джоном Тальботом, английским солдатом, которому французский король пожаловал землю в этом регионе. Поместье принадлежит одной и той же семье уже более века и классифицируется как 4-й сорт по классификации Бордо 1855 года. Урожай 2014 года был отмечен прохладной, влажной весной и теплым, сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но высококачественному винограду с концентрированным вкусом.