Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с фиолетовыми подтонами, что говорит о его богатстве и глубине.
Вкус: При первом глотке вас встречает сложное и хорошо структурированное вино, полнотелое, с сильными танинами. Вкус смелый и интенсивный, с тонами спелой ежевики, вишни и сливы, дополненными тонкими оттенками ванили и дуба. Вино хорошо сбалансировано, имеет долгий, гладкий финиш, оставляя впечатление элегантности и утонченности.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, с богатым букетом темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и вишня, с оттенком специй и ванили. Аромат интенсивный и привлекательный, намекающий на сложность грядущих вкусов.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Его смелый и сложный вкус дополнит богатство блюд из говядины или баранины, а гладкое завершение уравновесит остроту и жар хорошо приправленного карри или чили.
Интересные факты: Chateau Roubine имеет долгую и богатую историю, восходящую к 14 веку, когда здесь впервые была основана винодельня. Более 250 лет поместье принадлежит и управляется одной и той же семьей, и сегодня это одно из самых престижных винодельческих хозяйств во Франции. На этикетке этого вина изображена святая Беатриса, покровительница виноградников, что свидетельствует о глубоком уважении винодельни к земле и традициям, которые сделали ее такой успешной. Урожай 2017 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к снижению урожая, но в то же время позволило получить вино с исключительной глубиной и сложностью. Погодные условия также способствовали тому, что вино обладает сильными танинами и богатым, смелым вкусом, что делает его поистине исключительным.