Цвет: Это бордоское вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком, указывающий на его молодость и богатство.
Вкус: На вкус это вино обладает интенсивным и сложным вкусом с тонами темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива. Танины округлые, но в то же время гладкие, обеспечивая полнотелую и бархатистую текстуру. Кислотность сбалансированная и освежающая, что делает это вино универсальным в сочетании с едой.
Аромат этого вина такой же сложный, с намеками на черные фрукты, специи и дуб. В букете также присутствуют тонкие цветочные нотки, придающие ему элегантность.
Гастрономические сочетания: Это бордоское вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, жареные овощи и выдержанные сыры. Его также хорошо подавать к сытным тушеным блюдам или запеканкам.
Интересные факты: Chateau Roc de Cazade - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Бордо, история которой насчитывает несколько поколений. На этикетке этого вина изображена эмблема поместья, представляющая собой изображение замка, стоящего на его территории. Урожай 2020 года был отмечен сухим и теплым летом, что привело к меньшему урожаю винограда, но исключительного качества. Это вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов, которые тщательно его создавали.