Цвет: Вино имеет насыщенный золотистый оттенок с оттенками янтаря и меди, что свидетельствует о зрелости и сложности.
Вкус: Вино наделено сочным и роскошным вкусом с полнотелой структурой, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Ароматы спелых абрикосов, меда и ванили перемежаются с оттенками цитрусовых и экзотических специй, обеспечивая долгое и запоминающееся завершение. Вино с хорошо развитой сложностью, которая раскрывается с каждым глотком, что делает его отличным выбором для ценителей вина.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами меда, карамели и поджаренных орехов. Когда вино раскрывается, в нем появляются ароматы экзотических фруктов, таких как ананас, манго и маракуйя, а также цветочные ноты акации и цветка апельсина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая фуа-гра, голубой сыр и сливочные десерты. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, так как сладость вина уравновешивает жар.
Интересные факты: Chateau Rieussec - производитель класса premier cru, расположенный в апелласьоне Sauternes в Бордо, Франция. У поместья богатая история, восходящая к 18 веку, и за эти годы оно принадлежало нескольким известным семьям. Виноградники поместья засажены классическими сортами винограда Сотерн - Семильон, Совиньон Блан и Мускадель. Урожай 1998 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало теплое и сухое лето, что привело к меньшему, чем обычно, урожаю, но при этом виноград был превосходного качества, что позволило создать вино с исключительным балансом и сложностью.