Цвет: Вино имеет интенсивный, глубокий красный цвет с фиолетовыми подтонами, что говорит о его богатстве и сложности.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым и крепким вкусом, с сильными танинами и бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, таких как черная смородина, слива и ежевика, а также оттенками ванили, табака и кожи. Вино имеет долгий и продолжительный финиш, который оставляет приятное ощущение во рту.
Аромат: Вино наделено богатым и сложным ароматом с тонами спелых фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенками специй, таких как корица, гвоздика и мускатный орех. Также присутствуют тонкие нотки дуба и ванили, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как говядина, баранина и мясо дичи, а также с твердыми сырами и темным шоколадом. Кроме того, это вино отлично подходит для самостоятельного употребления, поскольку оно обладает достаточной сложностью и глубиной, чтобы наслаждаться им в одиночку.
Интересные факты: Chateau Pontet-Caillou - это историческая винодельня, которая производит вино уже более 200 лет. Это семейное поместье, которое управляется семьей и привержено качеству и традициям. Урожай 2009 года был особенно удачным для винодельни: идеальные погодные условия позволили вырастить виноград с превосходной спелостью и вкусом. Этот урожай считается одним из лучших за последние годы, а вино было высоко оценено как критиками, так и любителями вина.