Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с оттенками пурпурного, что свидетельствует о его молодости и полнотелом характере.
Вкус: На вкус это вино мощное и полнотелое, с богатым и сложным вкусовым профилем. У него смелая и твердая структура с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение. Вкус характеризуется интенсивным сочетанием нот черной вишни, черной смородины, табака и кедра, с тонким оттенком ванили и специй.
Аромат: Вино наделено элегантным и сложным ароматом с тонами ежевики, кожи и темного шоколада, дополненными оттенками ванили, специй и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареная говядина или баранина, стейки на гриле и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с крепкими и зрелыми сырами.
Интересные факты: Chateau Pichon Longueville Baron - престижное винодельческое хозяйство, расположенное в апелласьоне Pauillac в Бордо, Франция. У поместья долгая и богатая история, восходящая к 17 веку, и оно принадлежит одной и той же семье уже более 300 лет. Урожай 2013 года был сложным для виноделов из-за неблагоприятных погодных условий, что привело к снижению урожая и уменьшению размера ягод. Однако вино, произведенное из этого урожая, обладает интенсивным и концентрированным вкусом, характерным для апелласьона Pauillac.