Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, напоминающий рубиновый драгоценный камень. Он темный и насыщенный, с оттенками пурпурного и гранатового.
Вкус: Вкус этого вина сложный и полнотелый, со сбалансированным сочетанием танинов и кислотности. Аромат глубокий и насыщенный, с тонами черной вишни, ежевики и кассиса. Танины объемные и хорошо структурированные, что придает вину долгий и приятный финиш.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черной смородины, сливы и табака. Также присутствуют нотки ванили и специй, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Chateau Pichon Longueville Baron - одно из старейших и самых престижных винодельческих хозяйств Бордо, история которого восходит к 17 веку. На протяжении многих поколений поместье принадлежит одной и той же семье и известно производством одних из лучших вин в регионе. Урожай 2011 года был отмечен прохладной и влажной весной, за которой последовало теплое и сухое лето. Такая погода привела к меньшему урожаю, чем обычно, но собранный виноград был исключительного качества, в результате чего получилось богатое, сложное и хорошо сбалансированное вино.