Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий гранат. Оно непрозрачное и интенсивное, с бархатистой текстурой, что говорит о полнотелости вина.
Вкус: Вино наделено сложным и многослойным вкусом, который одновременно является фруктовым и пряным. Танины хорошо структурированы, обеспечивая твердую основу вина, которая уравновешивается гладким и шелковистым вкусом. Во вкусе преобладают темные фрукты, такие как ежевика и слива, с оттенками лакрицы и табака.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом, который одновременно является цветочным и фруктовым. В букете преобладают ноты черной смородины и ежевики, с оттенками ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо и тушеное мясо. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Chateau Phelan Segur - известное винодельческое хозяйство в апелласьоне Сент-Эстеф в Бордо, Франция. Поместье имеет долгую историю, восходящую к началу 1800-х годов. Виноградники расположены на гряде с гравийной почвой, что способствует отводу лишней воды и здоровому росту винограда. Урожай 2013 года был сложным, с прохладными температурами и влажными условиями в течение всего вегетационного периода. Однако виноделам Chateau Phelan Segur удалось создать вино, одновременно элегантное и мощное, демонстрирующее уникальные характеристики терруара.