Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. Темно-рубиново-красный оттенок намекает на смелый вкус и объемное тело вина.
Вкус: Вино обладает сложным вкусовым профилем, одновременно мощным и элегантным. Оно имеет полнотелую структуру с объемными танинами, которые придают ему мощное присутствие на нёбе. Вкус богатый и интенсивный, с тонами ежевики, черной смородины и темного шоколада. Во вкусе чувствуются нотки специй и едва уловимая дымность, которые остаются на финише, оставляя приятное послевкусие.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, с букетом темных фруктов, ванили и дуба. В нем также присутствуют нотки кожи и табака, которые придают глубину и сложность общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как говядина, баранина или оленина на гриле. Оно также дополняет богатые, сливочные сыры, такие как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Chateau Paradis - это историческая винодельня, которая производит вино с 19 века. Семейное поместье расположено в самом сердце Прованса, Франция, и известно своей приверженностью к устойчивым методам виноделия. Этикетка этого конкретного урожая отличается сложным дизайном, который отражает приверженность винодельни к мастерству и внимание к деталям. Урожай 2020 года был сложным годом для виноделов из-за непредсказуемых погодных условий, но Chateau Paradis смог произвести действительно исключительное вино, несмотря на трудности.