Цвет: Вино имеет глубокий золотистый цвет, насыщенный и привлекательный, с яркой прозрачностью, что говорит о высоком уровне чистоты и качества.
Вкус: На нёбе это вино богатое и сложное, с объемным телом и бархатистым вкусом, который долго держится на языке. В нем ощущаются ароматы спелого абрикоса, меда и засахаренных цитрусовых, а тонкие нотки ванили и специй придают ему глубину и сложность. Вино хорошо сбалансировано, с хорошим уровнем кислотности, который сдерживает сладость, и долгим, гладким завершением, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат: Нос этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих, спелых фруктов и цветочных нот, одновременно сладких и нежных. Аромат характеризуется тонами абрикоса, персика, меда и цветка апельсина, с оттенками ванили и специй, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными десертными блюдами, такими как фруктовые тарты, крем-брюле и чизкейк, а также с солеными блюдами, такими как фуа-гра, голубой сыр и пряные блюда азиатской кухни. Это вино также прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве послеобеденного угощения или вина для особого случая.
Интересные факты: Chateau Pajzos - это семейная винодельня, расположенная в венгерском регионе Токай, которая производит исключительные вина уже более 200 лет. Винодельня известна своей приверженностью качеству и традициям, используя только лучший виноград и традиционные методы виноделия для создания богатых и сложных вин. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к высокой степени спелости и интенсивным ароматам винограда. Поздний сбор винограда позволил полностью выработать уровень сахара, в результате чего вино получилось насыщенным, сладким и сложным, с долгим и приятным финишем.