www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с темным, почти фиолетовым оттенком. Оно визуально поражает, обладает определенной глубиной и интенсивностью, что обещает полнотелую и сложную дегустацию.
Вкус: Вкусовой профиль этого вина поистине исключителен. Оно богатое и полнотелое, с бархатистой текстурой, которая остается на нёбе. Танины сильные, но утонченные, придающие вину структуру и сложность. Во вкусе сочетаются ароматы темных фруктов, таких как ежевика и слива, с оттенками специй, ванили и дуба. Послевкусие долгое и приятное, с тонким намеком на сладость, которая прекрасно уравновешивает танины.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, со сложным букетом темных фруктов, ванили и дуба. В нем также присутствуют нотки специй и землистости, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно с говядиной и бараниной. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда, и богатые, сытные блюда, такие как тушеное мясо или запеканки.
Интересные факты: Chateau Moulin Courrech имеет долгую и богатую историю, восходящую к 18 веку. Семья Хебрар владеет поместьем с середины 20 века, и они гордятся тем, что производят исключительные вина, которые отражают уникальный терруар региона Бордо. Урожай 2016 года был особенно примечательным: теплые температуры и обильные осадки привели к обильному урожаю и исключительному вкусу винограда. Это вино - настоящее свидетельство мастерства и преданности делу семьи Хебрар, и оно обязательно произведет впечатление даже на самого взыскательного ценителя вин.