Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с оттенком пурпура на ободке. Оно имеет яркий и прозрачный вид, что говорит о хорошо сбалансированном и изысканном вине.
Вкус: Вкус этого вина насыщенный и сложный, с богатой и бархатистой текстурой, наполняющей рот ароматами спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, в сочетании с оттенками ванили, кедра и специй. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают долгий и стойкий финиш, который оставляет приятное и удовлетворительное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом темных фруктов, таких как черная вишня и черная смородина, в сочетании с тонкими оттенками дуба, ванили и специй. В нем также присутствуют землистые, минеральные тона, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Chateau Moulin-Borie - это семейная винодельня, расположенная в апелласьоне Листрак-Медок в Бордо, Франция. Поместье имеет долгую историю, восходящую к 18 веку, и принадлежит семье Бори с 1922 года. Винодельня известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2015 года был исключительным: теплые и сухие погодные условия позволили собрать урожай полностью созревшего и концентрированного винограда. Вино было выдержано в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что добавило сложности и глубины вкусу и аромату. Это вино является истинным выражением богатого и разнообразного терруара Листрак-Медок, а также свидетельством приверженности семьи Бори к производству исключительных вин.