www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный цвет, с оттенками рубина и граната, которые отражают его зрелость и сложность.
Вкус: При дегустации это вино предлагает полнотелое и богатое ощущение, с бархатистой текстурой, покрывающей нёбо. Танины терпкие и хорошо структурированные, обеспечивающие твердую опору для сложных ароматов вина. Ноты черной смородины, ежевики и черной вишни доминируют на нёбе, с оттенками ванили и специй, которые придают вину глубину и сложность. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное и запоминающееся впечатление.
Аромат: Вино обладает сложным и элегантным ароматом с тонами темных фруктов, специй и дуба, которые сбалансированы и гармоничны. Букет интенсивный и привлекательный, с оттенками черной смородины, ежевики и кедра, которые дополняются тонкими оттенками ванили и тостов.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное или приготовленное на гриле мясо, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также дополняет крепкие и ароматные сыры, такие как чеддер или гауда.
Интересные факты: Chateau Les Sept Chenes имеет долгую и богатую историю, восходящую к 19 веку, когда оно было основано семьей Ланди. Виноградники расположены в самом сердце региона Бордо, где уникальный терруар и климат в сочетании дают исключительные вина. В примечаниях к винам указано, что погода в сезон сбора урожая может оказать значительное влияние на вкус и качество вина: теплые и сухие условия приводят к получению более насыщенного и ароматного вина. На этикетке изображены семь дубов, которые окружают поместье, символизируя семь поколений семьи Ланди, которые неустанно работают над производством исключительных вин.