Цвет: Вино имеет яркий, бледно-золотистый цвет с оттенком зеленого, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и живой кислотностью. Во вкусе ощущаются ароматы зеленого яблока, груши и лимонной цедры, с тонкой минеральностью и оттенком белого перца на финише. Танины хорошо структурированы и придают приятную хватку вкусу.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами цитрусовых и тропических фруктов, а также оттенками белых цветов и меда. Также присутствует тонкий минеральный характер, который придает глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими салатами и свежими сырами. Благодаря своей кислотности и минеральности оно также хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни.
Интересные факты: Chateau Le Raz производит вино в Montravel AOC с 17 века, и поместье принадлежит одной и той же семье на протяжении нескольких поколений. Вино Cuvee Grand Chene Blanc Sec производится из смеси винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который собирают вручную и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежесть и фруктовость. Урожай 2016 года был отмечен теплой и сухой погодой, что позволило получить спелый и концентрированный урожай с отличной кислотностью и балансом.