www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Оттенок яркий и чистый, что говорит о молодости и свежести вина.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, легкое и освежающее. Оно наделено яркой кислотностью, придающей ему пикантный, терпкий характер, с ароматами зеленых яблок, белых персиков и цитрусовых. Вино имеет чистый и минеральный финиш, который приятно задерживается во рту. Танины тонко выражены, обеспечивая тонкую структуру вина.
Аромат: Вино обладает привлекательным ароматом с оттенками свежей зелени, лимонной цедры и белых цветов. В аромате также присутствует намек на кремнистую минеральность, которая придает носу сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, а также с салатами, легкими блюдами из пасты и сливочными сырами. Оно отлично подходит для пикников на природе и летних посиделок.
Интересные факты: Chateau le Grand Vostock - историческая винодельня в Краснодарском крае России, известная производством высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Винодельня была основана в 19 веке французским виноделом, который привез свой опыт и страсть к вину в Российскую империю. Сегодня винодельней управляют потомки основателя, которые продолжают поддерживать его наследие, основанное на совершенстве и инновациях. Виноград Алиготе - это менее известный сорт, который часто затмевает Шардоне, но он набирает популярность среди любителей вина благодаря своей яркой кислотности и живому характеру. В описании сорта этого вина говорится о теплом и солнечном вегетационном периоде, что привело к созреванию спелого и сочного винограда с ярким вкусом.