Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.
Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо, он вырос в семье виноделов и сейчас проживает в Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.
Цвет:
Вино обладает богатым пурпурным цветом.
Аромат:
Аромат напитка постепенно раскрывается тонами сладкого черносмородинового джема, какао, костра и жареных орехов.
Вкус:
Солидный, энергичный вкус вина раскрывается в нотах варенья из смородины, почвы, клубники и дерева, к которым добавляются тона специй, черного шоколада и орехов.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно дополнит фрикасе из говядины, фуа-гра, карачо, запеченая утка с яблоками.
История Шато Латур как сильного винодельческого хозяйства завязывается в 1670 году, когда его приобретает индивидуальный помощник Людовика XIV — монсеньор де Шаван. Только при нем в 1680 г. тут появились виноградники, а уже в 1707 г. вино Латура предлагалось искушенному обществу джентльменов в «London Gazette», а его стоимость равнялась к цене вин первого класса.