Цвет: Это вино демонстрирует глубокий, темный оттенок, почти непроницаемый для глаз. Это богатый, интенсивный оттенок, который намекает на глубину и сложность вина.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и крепкое, с мощным, но утонченным характером. Оно отличается объемной танинной структурой, которая обеспечивает надежную опору для богатых, спелых фруктовых ароматов вина. В нем ощущаются ноты ежевики, черной вишни и кассиса, а также намеки на темный шоколад, эспрессо и табак. Вино имеет долгий, продолжительный финиш, который оставляет во рту желание попробовать еще.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, в нем присутствуют нотки темных фруктов, специй и земли. В аромате присутствуют ароматы ежевики, черной вишни и кассиса, а также нотки ванили, корицы и черного перца. В вине также присутствует едва уловимая землистость с намеками на кожу, табак и лесную подстилку.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, бараньи отбивные или жареная оленина. Оно также станет отличным дополнением к крепким выдержанным сырам, таким как чеддер, гауда или голубой сыр.
Интересные факты: Chateau Lagrave Cissan - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений. Семья Bonnet & Associes производит вино в регионе Бордо с 19 века, и их опыт очевиден в качестве этого вина. Урожай 2016 года был отмечен идеальными погодными условиями: теплые, сухие дни и прохладные ночи позволили винограду созревать медленно и равномерно. Благодаря этому вино получилось одновременно мощным и элегантным, с идеальным балансом фруктов, танинов и кислотности.