Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный цвет с рубиновым оттенком, который отражает его молодость и богатство.
Вкус: Вино с полнотелым вкусом с богатой и сложной структурой. Танины мощные, но гладкие, а вино наделено долгим и стойким финишем. В аромате доминируют спелые черные фрукты, такие как ежевика и черная смородина, с оттенками специй и табака. Вино характеризуется хорошим балансом между кислотностью и сладостью, что делает его хорошо сбалансированным и приятным вином.
Аромат: Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, с оттенками ванили, дуба и специй. Вино также обладает тонким цветочным ароматом, который придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно прекрасно сочетается с классическими блюдами французской кухни, такими как бургиньон из говядины и coq au vin.
Интересные факты: Chateau Lafon-Rochet - это семейная винодельня, расположенная в апелласьоне Сент-Эстеф в Бордо. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 17 веку, когда она была основана Антуаном де Лафоном. Поместье передавалось из поколения в поколение, и сейчас им управляет Базиль Тессерон. Виноградники засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Франк, которые тщательно собираются вручную. Урожай 2014 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило собрать высококачественный урожай. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, что придает ему богатый и сложный вкусовой профиль.