Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет с оттенками рубинового и фиолетового. Оно радует глаз и обещает полноту ощущений.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с идеальным балансом фруктовости и танинов. Оно обладает полнотелой структурой, которая одновременно элегантна и смела. Танины терпкие и обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение. В вине едва ощутимо присутствует дуб, который добавляет во вкус нотки ванили и специй.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный. В нем ощущается букет спелых черных фруктов, таких как ежевика и кассис, а также нотки табака и кожи. Аромат глубокий и сложный, обещающий незабываемые впечатления.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подходит для сочетания с красным мясом, жарким и сытными блюдами. Оно также хорошо сочетается с крепкими и зрелыми сырами. Это изысканное вино, которое заслуживает того, чтобы его подавали в паре с не менее элегантными блюдами.
Интересные факты: Chateau Lafon-Rochet - известная винодельня в Бордо, Франция, история которой восходит к 17 веку. С 1959 года поместье принадлежит семье Тессерон, а сейчас им управляет Базиль Тессерон, представитель четвертого поколения семьи. Виноградники расположены на гравийных почвах, которые обеспечивают отличный дренаж и идеально подходят для выращивания винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Франк, Мерло и Пти Вердо. Урожай 2007 года был сложным из-за погодных условий, но виноделам удалось создать вино, одновременно элегантное и мощное, с потенциалом длительной выдержки.