Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками на ободке.
Вкус: Вино наделено полнотелым и хорошо структурированным вкусом, с объемной танинной хваткой, которая уравновешивается яркой кислотностью. Аромат сложный и концентрированный, с тонами черных фруктов, специй, кожи и табака. Завершение долгое и стойкое, с намеком на минеральность.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с тонами ежевики, кассиса, сливы, ванили и дуба. В нем также присутствуют нотки трав, таких как тимьян и розмарин, а также землистость.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле или в духовке, такими как говядина, баранина или дичь. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или пармезан.
Интересные факты: Chateau Lafon-Rochet - это семейное винодельческое хозяйство в регионе Сент-Эстеф в Бордо, Франция. Поместье имеет давнюю историю, восходящую к 17 веку, и принадлежит семье Тессерон с 1960 года. Виноградники высажены на гравийных почвах и управляются с использованием устойчивых методов. Урожай 2008 года был сложным из-за прохладной и влажной погоды в течение вегетационного периода, но виноград был собран в хорошем состоянии благодаря сухому сентябрю. В результате получилось элегантное и сбалансированное вино с хорошим потенциалом выдержки.