Цвет: У этого вина насыщенный и глубокий цвет, с темно-рубиновым оттенком, который намекает на его интенсивность и сложность.
Вкус: Нёбо полнотелое и смелое, с мощной структурой, которая уравновешивается гладкими танинами и продолжительным финишем. Присутствуют ноты черной вишни, сливы и кедра, а также тонкий намек на ваниль и специи. Вино хорошо сбалансированное и богатое, со сложностью, которая позволяет предположить, что оно будет продолжать развиваться с течением времени.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом с тонами темных фруктов, табака и земляными оттенками. Оттенки дуба и специй придают аромату глубину, делая его одновременно интенсивным и привлекательным.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и солеными блюдами, такими как жареное мясо или сытное тушеное мясо. Оно также дополнит сильные и ароматные сыры, такие как голубой сыр или выдержанная Гауда.
Интересные факты: Vignobles JP Garde имеет богатую историю, которая берет свое начало в 19 веке, когда семья впервые начала производить вино в регионе Помероль в Бордо. Chateau La Truffe - одно из их флагманских вин, известное своей глубиной и сложностью. Урожай 2013 года был отмечен прохладной и дождливой весной, за которой последовало теплое и сухое лето. Это привело к меньшему урожаю, чем обычно, но собранный виноград был исключительного качества, в результате чего получилось вино, одновременно мощное и элегантное.