Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми оттенками по краям.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый, богатый и сложный, с бархатистой текстурой. Танины объемные, но элегантные, обеспечивают хороший баланс фруктовым ароматам черной вишни, сливы и ежевики. Вино имеет долгий и продолжительный финиш с оттенками специй и дуба.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с тонами черных фруктов, ванили, а также намеками на табак и кожу. Нос сложный и привлекательный, с тонкими цветочными тонами на заднем плане.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле или бараньи отбивные. Оно также хорошо сочетается с богатыми и солеными блюдами из пасты или твердыми сырами, такими как пармезан или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Chateau La Tour de L'Eveque - это семейная винодельня, расположенная в Провансе, Франция. Поместье принадлежит одной и той же семье уже более 400 лет и известно производством высококачественных вин из традиционных сортов винограда. На урожай 2014 года повлияло мягкое лето и сухая осень, что привело к снижению урожая, но повышению качества фруктов. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.