Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, с темным рубиново-красным оттенком, почти непрозрачный. Цвет интенсивный и говорит о том, что вино было выдержано до совершенства.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый, с богатым и сложным вкусовым профилем. Оно имеет твердую структуру с хорошо интегрированными танинами и долгим завершением. Вкус характеризуется ароматами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также тонами ванили, дуба и специй. Вино обладает хорошим балансом кислотности и танинов, которые придают ему бархатистую текстуру и гладкое завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также с оттенками ванили, дуба и специй. Также присутствуют цветочные и травяные ноты, такие как лаванда и тимьян, которые добавляют сложности аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, дичь и твердые сыры. Кроме того, это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве потягивания.
Интересные факты: Chateau La Tour de L'Eveque - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 400 лет. Винодельня расположена в самом сердце региона Прованс во Франции и известна своими высококачественными винами. Урожай 2013 года был сложным для виноделов: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Несмотря на эти трудности, виноделы Chateau La Tour de L'Eveque смогли создать вино с богатым, сложным и насыщенным вкусом.