Цвет: Вино демонстрирует глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками граната по краям. В бокале оно плотное и непрозрачное, что свидетельствует о его богатой концентрации и возрасте.
Вкус: Вино полнотелое и сложное, с шелковистой текстурой, которая покрывает рот. Оно с хорошо сбалансированной кислотностью и прочной танинной структурой, которая обеспечивает долгий, затяжной финиш. Вкус характеризуется темными фруктовыми тонами черной смородины и ежевики, а также оттенками специй, таких как гвоздика и черный перец. Вино также демонстрирует тонкий земляной подтон, который придает глубину и сложность его вкусу.
Аромат: Вино характеризуется мощным и элегантным ароматом с букетом спелых черных фруктов и оттенками ванили и кедра. В аромате также присутствуют нотки табака и кожи, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как ростбиф или баранина, а также с богатыми выдержанными сырами. Им можно наслаждаться и самостоятельно, потягивая вино, в идеале в тихой и созерцательной обстановке.
Интересные факты: Chateau La Lagune - это историческая винодельня, расположенная в регионе Медок в Бордо, Франция. У поместья долгая и богатая история, восходящая к 16 веку, когда оно принадлежало семье де Сез. Позднее, в 18 веке, поместье было приобретено семьей Дюселье, которые значительно расширили и усовершенствовали винодельню. На этикетке этого вина гордо красуется классификация "Grand Cru Classe", которая присваивается только лучшим виноградникам Бордо. Урожай 2001 года отличался жаркой и сухой погодой, что привело к меньшему урожаю винограда, но при этом позволило получить высококонцентрированные и ароматные ягоды. В результате вино обладает богатым и сложным вкусовым профилем, характерным для этого урожая.