Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: При дегустации это вино предлагает сложный и многослойный опыт. Тело полное и бархатистое, с хорошо сбалансированной структурой, которая демонстрирует как танины, так и кислотность. Танины присутствуют, но не подавляют, обеспечивая приятную терпкость, которая дополняет глубокий вкусовой профиль вина. Доминируют ноты черной смородины, ежевики и сливы, а на финише появляются тонкие намеки на ваниль и специи. Общий вкус элегантный и утонченный, с длительным завершением, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина такой же сложный, с букетом черных фруктов, кожи и табака, с тонкими оттенками дуба и специй. Аромат интенсивный и манящий, притягивающий к себе, чтобы поближе познакомиться с многочисленными слоями вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или мясо дичи. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам, таким как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Шато Ла Лагун имеет долгую и богатую историю, восходящую к 16 веку. На протяжении многих лет поместье принадлежало нескольким известным семьям, в том числе семье де Сез, которая в 19 веке превратила его в известное винодельческое хозяйство. Этикетка этого вина является культовой, на ней изображен замок и окружающие его виноградники. Урожай 2011 года был отмечен жарким летом, что привело к созреванию спелого и ароматного винограда, который придал этому вину особый характер.