Цвет: Bordeaux Superieur имеет глубокий, темный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: При дегустации это вино демонстрирует полнотелую и мощную структуру с мощной танинной хваткой. Вкус сложный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также оттенками специй и кожи. Танины сильные, но хорошо интегрированные, обеспечивают долгое и приятное завершение.
Аромат этого вина богатый и манящий, с букетом темных фруктов, ванили и дуба. В нем также присутствуют тонкие нотки табака и земли, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Bordeaux Superieur прекрасно сочетается с сытными блюдами из говядины или баранины, такими как рибай на гриле или тушеная баранина на медленном огне. Оно также дополнит богатый, сливочный сыр, такой как рокфор или выдержанная гауда.
Интересные факты: Domaine La Cabanne - это семейная винодельня, которая производит вино в Бордо уже более 150 лет. На этикетке их вина Bordeaux Superieur AOC 2015 года изображено историческое шато, которое передавалось из поколения в поколение. Урожай 2015 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному и ароматному винограду. Это отражается в интенсивном аромате вина и сильных танинах.