Цвет: Это вино обладает глубоким, насыщенным цветом, который привлекает внимание своими рубиновыми оттенками и фиолетовыми подтонами. Глубина цвета говорит о том, что вино было выдержано до совершенства и наполнено ароматом.
Вкус: На вкус это вино сложное и полнотелое, с богатой текстурой, которая остается надолго после последнего глотка. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают основу вкуса, который поддерживает фруктовый профиль вина. Ноты ежевики, кассиса и темного шоколада переплетаются с оттенками ванили и дуба, создавая богатое и приятное вино.
Аромат: Нос наполнен ароматами темных фруктов, специй и земляных оттенков. Оттенки черной вишни, черной смородины и сливы дополняются тонами кожи, табака и кедра. Аромат сложный и манящий, притягивающий к себе и побуждающий сделать глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными и терпкими блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и запеканки. Оно также дополняет богатые, пикантные сыры и десерты из темного шоколада. Танинная структура и полнотелый профиль вина делают его идеальным дополнением к сытным, ароматным блюдам.
Интересные факты: Chateau l'Eglise - это историческое поместье в Бордо, которое производит качественные вина на протяжении многих поколений. Поместье имеет богатую историю, которая восходит к 18 веку, когда оно принадлежало известной местной семье. Сегодня поместье принадлежит компании Sovex Woltner/Sovex GrandsChateaux, уважаемому производителю изысканных вин со всей Франции. Урожай 2021 года был отмечен идеальными условиями для выращивания, в течение всего вегетационного периода стояла теплая солнечная погода. Получившееся вино представляет собой богатый, сложный купаж, демонстрирующий лучшие качества терруара Бордо.