Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Оно насыщенное и плотное, с заметной вязкостью в бокале.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сложное. Оно обладает смелым и интенсивным вкусом с тонами темных фруктов, таких как ежевика и кассис, а также оттенками специй и ванили. Танины мощные, но бархатистые, обеспечивают хорошую структуру и баланс вина. Послевкусие долгое и приятное, с легким намеком на кислотность, который остается на языке.
Аромат этого вина впечатляет своей сложностью и глубиной. В богатом букете чувствуются темные фрукты, такие как черная вишня и слива, а также тонкие нотки дуба и ванили. В нем также присутствуют нотки специй, таких как черный перец и гвоздика, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как сочный стейк или сытное говяжье рагу. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Chateau Janon - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений. Виноградники расположены в Vignobles Landie, регионе, известном своим исключительным терруаром и идеальными условиями выращивания. Урожай 2016 года был особенно примечателен, поскольку погодные условия были идеальными для производства высококачественного винограда. Теплое и сухое лето позволило винограду полностью созреть, в результате чего получилось богатое и сложное вино. В целом, это вино является свидетельством мастерства и страсти виноделов Chateau Janon, а также истинным отражением уникального терруара региона.