Цвет: Это белое вино имеет бледно-золотистый цвет с легким зеленоватым оттенком.
Вкус: Вкус этого вина сложный и изысканный, с полнотелой структурой и богатой текстурой. Оно с идеальным балансом кислотности и минеральности, с хрустящим и освежающим завершением. Танины мягкие и бархатистые, добавляют вину глубину и сложность. В целом, это вино обладает удивительной глубиной и сложностью, которые остаются на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом белых цветов, цитрусовых фруктов и оттенком меда. В аромате присутствуют тонкие минеральные нотки, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и омарами. Оно также хорошо сочетается с белым мясом и сливочными соусами. Его лучше всего подавать охлажденным и наслаждаться им в качестве аперитива или во время еды.
Интересные факты: Chateau Haut-Brion - одно из старейших и самых престижных винных хозяйств в Бордо, Франция. Оно производит вино с 16 века и было классифицировано как Premier Cru в классификации вин Бордо 1855 года. Поместье известно своими красными винами, но также производит ограниченное количество белого вина, которое изготавливается из смеси винограда сортов Семильон и Совиньон Блан. Урожай 2008 года был сложным из-за прохладного и влажного лета, но виноград смог полностью созреть благодаря теплому и солнечному сентябрю. В результате получилось вино с удивительной глубиной и сложностью, с идеальным балансом кислотности и минеральности.