Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками граната по краям, что указывает на некоторую выдержку.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует полнотелый, сложный вкус с хорошо структурированными танинами и долгим завершением. Вкус богатый и многослойный, с тонами черной вишни, черной смородины и табака, сбалансированный тонкой землистостью и оттенками кедра. Танины мощные, но полированные, придающие вину утонченную и элегантную структуру, которая будет продолжать развиваться со временем.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом темных фруктов, кожи и специй. Также присутствуют тонкие нотки ванили и дуба, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытным говяжьим рагу, бараньими отбивными на гриле или сытными макаронными блюдами с томатным соусом. Оно также отлично подойдет к крепким сырам, таким как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Chateau Fourcas Hosten - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Медок в Бордо, Франция. Поместье имеет долгую и богатую историю, восходящую к 18 веку. На этикетке этого вина изображен фамильный герб, а в примечаниях к вину указано, что на урожай 2007 года повлияло необычайно жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю с высококонцентрированными вкусовыми качествами. Несмотря на сложные погодные условия, виноделы смогли произвести вино исключительного качества и характера.