Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Оттенок интенсивный и завораживающий, что делает это вино визуально привлекательным для наслаждения.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с объемным телом и богатыми танинами, которые придают ему прочную структуру. Аромат смелый и интенсивный, с тонами темных фруктов, черной вишни и черной смородины. Вино имеет долгий финиш, который остается на нёбе, оставляя приятное послевкусие специй и дуба.
Аромат этого вина очаровывает букетом спелых фруктов, ванили и поджаренного дуба. Оттенки специй и земляные нотки завершают аромат, делая его хорошо сбалансированным и завораживающим.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, дичь и жареные овощи. Его смелый вкус и богатая структура делают его отличным выбором для сытных блюд, таких как тушеная говядина или тушеные короткие ребрышки.
Интересные факты: Chateau du Moulin-a-Vent имеет долгую и богатую историю, восходящую к 18 веку, когда было основано поместье. Винодельня расположена в самом сердце бургундского региона Божоле, где климат и почва идеально подходят для выращивания высококачественного винограда. Урожай 2011 года был особенно примечателен своей теплой и сухой погодой, что привело к созданию богатого и концентрированного вина с отличным потенциалом выдержки. В целом, это вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов Chateau du Moulin-a-Vent, и оно обязательно произведет впечатление даже на самого взыскательного ценителя вина.