www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубинового и пурпурного, что говорит о его молодости.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и крепкое, с округлой танинной структурой, что указывает на его потенциал к выдержке. Вкус сложный, с тонами черной смородины, ежевики и сливы, а также намеками на ваниль, табак и кедр. Танины хорошо интегрированы, придавая вину гладкое и сбалансированное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом темных фруктов, специй и дуба. В носе доминируют черная смородина и ежевика, с оттенками корицы, гвоздики и ванили. Дуб хорошо интегрирован, добавляя тонкий слой сложности к аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина или баранина, а также с твердыми сырами. Его полнотелый характер и сложный вкус делают его идеальным сопровождением к богатым и ароматным блюдам.
Интересные факты: Chateau des Leotins - это семейная винодельня с многолетней историей производства высококачественных бордоских вин. Поместье принадлежит одной семье на протяжении нескольких поколений, и нынешние владельцы стремятся сохранить традиции и технологии, благодаря которым их вина получили столь высокую оценку. В аннотации к этому вину указано, что оно было произведено в теплый и сухой вегетационный период, что позволило вырастить виноград с высоким уровнем спелости и концентрации. Это способствовало богатому и полнотелому характеру вина, а также его потенциалу к выдержке.