Цвет: Это белое вино имеет красивый светло-золотистый цвет с оттенками зеленого, напоминающий свежесобранное яблоко.
Вкус: Вкус этого вина сложный и хорошо сбалансированный, с оттенками меда, груши и лимона. У него среднее тело и высокая кислотность, с легкой минеральностью, которая остается на языке. Танины тонкие, обеспечивают гладкий и приятный вкус во рту. В целом, это вино элегантное и изысканное, с долгим и приятным завершением.
Аромат этого вина нежный и привлекательный, с оттенками белых цветов, зеленого яблока и тонким минеральным оттенком. Это идеальное отражение терруара, из которого оно родом.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, морские гребешки и омары, а также с легкими блюдами из птицы и салатами. Оно также отлично подходит к мягким сырам, таким как бри или камамбер.
Интересные факты: Domaine Chateau de Meursault имеет богатую историю, восходящую к 11 веку, когда монахи из Cîteaux основали поместье. Сегодня им владеет семья Галли, которая уже более 40 лет занимается производством исключительных бургундских вин. Урожай 2015 года был сложным: за жарким летом последовал прохладный и дождливый сентябрь. Однако тщательный уход за виноградниками и опыт виноделов Domaine Chateau de Meursault привели к созданию сложного и элегантного вина, демонстрирующего уникальные характеристики терруара Савиньи-ле-Бон AOC.