Цвет: Это белое вино имеет яркий и прозрачный цвет с бледно-желтым оттенком, напоминающий о залитых солнцем полях Бургундии.
Вкус: На вкус это вино богатое и полнотелое, с бархатистой гладкостью, одновременно элегантное и утонченное. Оно характеризуется сложным вкусовым профилем, характеризующимся тонами спелых фруктов, таких как персик, абрикос и груша, а также тонким намеком на дуб, который придает глубину и структуру. Вино также обладает освежающей кислотностью, которая уравновешивает сладость и оставляет долгий и приятный финиш.
Аромат этого вина столь же сложен, с букетом цветочных и фруктовых ароматов, одновременно тонких и интенсивных. В носу доминирует аромат белых цветов, таких как жасмин и жимолость, а также аромат свежих цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные блюда из макарон. Оно также является прекрасным дополнением к мягким сырам, таким как бри или камамбер.
Интересные факты: Domaine Chateau de Meursault имеет долгую и богатую историю, которая берет свое начало в 11 веке. Поместье было основано епископом Аутуна и на протяжении веков принадлежало нескольким известным семьям. Сегодня оно известно своими исключительными винами, которые производятся с использованием традиционных технологий и лучшего винограда региона. Урожай 2014 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Несмотря на эти сложные условия, виноделам удалось создать вино, одновременно богатое и сбалансированное, демонстрирующее уникальный терруар апелласьона Meursault.