Цвет: Вино имеет яркий золотистый оттенок с отблесками зеленого. Оно чистое и прозрачное, а его цвет напоминает солнечный день в сельской местности.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и сложный, с прекрасным балансом кислотности и сладости. Он богатый и бархатистый, с долгим завершением, оставляющим приятное послевкусие. Вкус представляет собой прекрасное сочетание тропических фруктов, цитрусовых и меда, с оттенками минеральности. Танины хорошо структурированы и придают вину глубину и сложность.
Аромат этого вина просто завораживает. Оно обладает тонким цветочным ароматом с оттенками белого персика, абрикоса и меда. В нем также присутствует тонкая нота минеральности, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и салаты. Оно хорошо сочетается со свежим козьим сыром, суши и острыми блюдами тайской кухни. Также это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива.
Интересные факты: Chateau de la Roulerie - это семейная винодельня, расположенная в регионе Анжу во Франции. Поместье находится в руках одной и той же семьи уже более 100 лет и известно тем, что производит одни из лучших вин Шенен Блан в регионе. Винтаж Magnolia Chenin Blanc 2015 года стал результатом хороших погодных условий на протяжении всего вегетационного периода, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало ему глубину и сложность.