Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок, с оттенками зеленого на ободке.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с оттенками цитрусовых и зеленого яблока. У него легкое тело, с хорошим балансом кислотности и фруктовости. Послевкусие чистое и продолжительное, с легким минеральным оттенком. Танины мягкие и ненавязчивые, позволяя фруктам сиять.
Аромат этого вина свежий и фруктовый, с оттенками лимона, лайма и грейпфрута. В нем также присутствуют нотки зеленого яблока, белых цветов и легкая минеральность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, а также с легкими салатами и вегетарианскими блюдами. Оно также станет отличным аперитивом или сопровождением к свежим сырам.
Интересные факты: Chateau de la Roulerie - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине Луары во Франции. Поместье производит вино уже более 200 лет и известно своим высококачественным Шенен Блан. Урожай 2016 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Однако виноград был тщательно собран и отсортирован, в результате чего получилось вино с великолепным балансом и сложностью. На этикетке этого вина изображена очаровательная иллюстрация маленькой собаки, что является кивком в сторону истории винодельни, занимающейся разведением и дрессировкой охотничьих собак.