Цвет: Это вино красивого бледно-желтого цвета с оттенками зеленого. Оно прозрачное и яркое, с искрящимся качеством, которое ловит свет.
Вкус: Вкус этого вина сложный и неотразимый. Он хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая переходит в тонкую сладость. Тело средне-легкое, с гладкой и шелковистой текстурой, скользящей по языку. Вкус представляет собой смесь тропических фруктов, цитрусовых и легкой минеральности, которая остается на финише. Вкус отличается тонким балансом, элегантным и изысканным.
Аромат этого вина душистый и привлекательный. Это букет свежих фруктов и цветов, с тонами груши, яблока и жимолости. В нем также присутствует минеральный оттенок и нотки меда, которые придают глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как устрицы и креветки. Оно также является прекрасным дополнением к легким блюдам, таким как салаты, овощи на гриле и курица. Его освежающая кислотность делает его отличным выбором для жаркого летнего дня, им также можно наслаждаться в качестве аперитива.
Интересные факты: Chateau de la Roulerie - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Анжу во Франции уже более 300 лет. Они известны своим стремлением к качеству и использованием устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что обеспечило оптимальное созревание винограда. В результате получилось вино с идеальным балансом сладости и кислотности и сложным вкусовым профилем, который обязательно порадует любого любителя вина.