Цвет: Это вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными отблесками, что характерно для молодого Мюскаде.
Вкус: На вкус это вино наделено хрустящим и освежающим вкусом со средним телом и умеренной кислотностью. Оно обладает минеральным вкусом с оттенками лимона и зеленого яблока. Вино слегка шипучее, что придает ему освежающий характер. Послевкусие долгое и чистое, оставляет на языке легкий солоноватый привкус.
Аромат этого вина свежий и яркий. В нем присутствуют ноты зеленого яблока, лимона и белых цветов. В аромате также присутствует легкий минеральный привкус, характерный для вин из этого региона.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, так как кислотность вина дополняет хрупкость устриц. Оно также хорошо сочетается с другими легкими блюдами, такими как салаты, рыба на гриле и суши.
Интересные факты: Chateau de la Ragotiere Les Schistes Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC 2019 производится Les Freres Couillaud, семейной винодельней, которая производит вино уже более 200 лет. Семья Куйо выращивает виноград в долине Луары с 18 века. Это вино производится по методу Sur Lie, который предполагает оставление вина на длительное время на осадке (мертвые клетки дрожжей) для придания кремовой текстуры и дополнительной сложности вину. На урожай 2019 года повлияло теплое лето, что привело к немного более высокому содержанию алкоголя и более спелым фруктовым ароматам в вине. Однако прохладные ночи и умеренные осадки помогли сохранить кислотность и свежесть вина.