Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темные ягоды или спелую сливу. Оттенок интенсивный и яркий, с легким блеском, который переливается на свету.
Вкус: Когда потягиваешь это вино, сразу же поражаешься сложному взаимодействию вкусов и текстур. У него объемное тело, одновременно богатое и гладкое, с бархатистой текстурой, которая покрывает язык. Танины объемные, но не подавляющие, обеспечивают приятную структуру, которая поддерживает смелые ароматы вина. Вкус полон темных фруктов, таких как ежевика и вишня, с оттенками специй и табака, которые придают глубину и сложность общему впечатлению.
Аромат этого вина манящий и сложный, с тонами спелых фруктов, таких как черная смородина и слива, смешивающимися с оттенками кожи, табака и землистыми тонами. Аромат богатый и полнотелый, с глубиной, которая обещает сложное и приятное впечатление от вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо или дичь. Оно также отлично подойдет к сырной тарелке с крепкими выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Chateau de Fesles - историческая винодельня, расположенная в долине Луары во Франции, известная производством одних из лучших вин Каберне Фран в мире. Винодельня работает уже более 800 лет, за свою долгую и богатую историю она пережила войны, революции и изменения в винодельческой промышленности. На этикетке изображена часовня винодельни, построенная в 16 веке и сохранившаяся до наших дней. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к раннему сбору урожая и исключительно спелому и ароматному урожаю.